الكافيار ومراحل استخراجه

SR.FIREMAN

بـترولـي نشيط
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواني أعضاء المنتدى الكرام جلبت لكم اليوم موضوع أرجو أن ينال إعجابكم تحت عنوان رحلة الكافيار....

المعروف أن الكافيار يعتبر من أغلى أنواع الطعام وهو من الأكلات الراقية التي لا تقدم إلا للنخبة. فهو غني بالوحدات الحرارية ويحتوي على 2500 سعرة حرارية.

والكافيار عبارة عن بيض نوع من السمك يدعى " الحفش" (stargeon) ويعيش هذا السمك في أنحاء كثيرة من العالم، لكن أشهرها وأهمها هي جنوب الإتحاد السوفيتي(بحر قزوين والبحر الأسود)

السمك الذي يعطينا أفضل الكافيار " caviarfish" ويعيش عادة على الصخور القاعية للبحار قليلة الأمواج مثل بحر قزوين.

كما تشارك إيران بنصيب وافر من إنتاجه العالمي وهو الأجود ويعد من أهم صادرات إيران بعد البترول.

وقد يطول عمر هذا السمك إلى ثلاثمائة سنة ويبلغ طوله من ثمان إلى أحد عشر قدما وقد أشتق اسم مدينة إسترخان السوفيتية من اسم هذا السمك وتعتبر أشهر الموانيء المختصة بانتاج هذا الطعام.

والآن أترككم مع الصور




3ef163aba4xx5.jpg

3fe4930f45fl7.jpg

4ced0593d5iq9.jpg

5ffd42621cms7.jpg

33cb7885b5vw2.jpg

67e354ade3an8.jpg

125a79e5beaf4.jpg

46977a790dhe0.jpg

9247329f90ru9.jpg


aacce3ecceky3.jpg


e02e2ecc88gl0.jpg


f98a499818zd0.jpg

fc3e4793fcus5.jpg
 

Q8_oil

بـترولـي خـاص
أنا أقول لو تكتبلينا وصفة السوشي بالربيان النهري يكون وايد أحسن
 

Shoomy

بـترولـي خـاص
يعطيك العافيه وماقصرت

تحياتي
 
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
أعلى