فوائــــــــــــــــــــد ومعلومات تجهلها ؟؟

هل تحب شرب الماء باردا؟

البعض يفضل شرب الماء البارد وبخاصة خلال أيام الصيف ولكن الكثيرون يجهلون مضاره. فقد أكد الخبراء ان الماء البارد المثلج يزيد من إفراز العرق مما يزيد من الجفاف والظمأ. كما أنه يزيد من اتساع المعدة مما يسبب الإحساس بالجوع، وما له من تأثير في زيادة الشهية. كما يؤثر على الشعب الهوائية فيجعلها ضيقة، ويؤدي إلى احتقان الحنجرة، ويتسبب بآلام الأسنان وأمراض الرئة.
وعليه، فيستحب شرب الماء ذي الحرارة المعتدلة (درجة حرارة الغرفة) وخاصة إذا كنت في مكان حار أو خلال وبعد ممارسة مجهود عضلي عندما تكون درجة حرارة أجسامنا مرتفعة.

المياه المعدنية لا تفيد الأسنان

كشفت دراسة أسترالية أن عادة شرب المياه المعبأة من الزجاجات البلاستيكيه بدلا من مياه الصنبور تؤثر سلبا على صحة الأسنان. ورصدت الدراسة التي أجرتها رابطة أطباء الأسنان الاسترالية ارتفاع معدلات تسوس الأسنان بنسبة 71 % خلال عشر سنوات. مما يجدر ذكره ان مياه الصنبور تحتوي على كميات من مادة الفلوريد التي تقوي طبقة الاينامل بالأسنان في حين أن المياه المعبأة قد لا تحتوى على تلك المادة. وقد عزا الباحثون أسباب هذه الظاهرة إلى أن صغار السن الذين اعتادوا على شرب المياه المعدنية بدلا من تناول المياه من الصنبور مباشرة هم أكثر عرضة لمشاكل الأسنان. وفي هذا السياق قال بروس نوبل رئيس الرابطة «إنهم يحملون أسنانا جريحة حتى يوم موتهم. فمادة الفلوريد التي توجد في مياه الشرب ضرورية لصحة الأسنان».
شرب الماء أثناء الركض له مخاطر

حذر الخبراء من أن شرب كميات كبيرة من الماء أثناء ممارسة تمرينات الهرولة والجري قد يجهد حالتهم الصحية ويسبب الدوار ومشكلات في التنفس. حيث أوضح خبراء الفسيولوجيا الرياضية في جامعة جورجيا الاميركية أن شرب الكثير من الماء أثناء القيام بالمجهود البدني يسبب مشكلة صحية تعرف باسم «الانسمام المائي» أو قلة تركيز الصوديوم في الدم أو احتواء الدم على الكثير من الماء. وهو ما يترتب عليه النقص في أملاح الصوديوم ويؤدي إلى الشعور بالدوخة والدوار واضطرابات تنفسية. وقال هؤلاء إن هذه المشكلة غالبا ما تظهر لدى من يمارسون الهرولة، فهم معرضون لخطر إصابتهم بالإجهاد من جراء شربهم للكثير من الماء وليس بسبب الركض..

فوائد الثوم

للثوم دور فعال في علاج التهاب القصبات المزمن والتهاب الغشاء القصبي والزكام المتكرر والأنفلونزا. كما له أيضا دور فعال في قتل البكتيريا ومقاومة السموم التي تفرزها. ويفيد حالات السعال، والربو، وقرحة المعدة، والغازات، والتهاب المفاصل، ويدر إفرازات الكبد (الصفراء)، وفى تخفيض ضغط الدم، ويزيد مناعة الجسم ضد الأمراض، ويكسبه نشاطا وحيوية ويزيد حرارة الجسم، ويفيد في حالات الأمراض المعوية ويطهر الأمعاء.
و أثبتت دراسات موثقة أهمية الثوم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم. كما يفيد في تحسين القدرة الجنسية ومعالجة تساقط الشعر وفي الالتهابات الناتجة بعد الولادة (النفاسية) يضاف إلى ذلك انه يساعد على طرد الديدان والطفيليات من الجهاز الهضمي. ويعتقد بعض العلماء أن للثوم التأثيرات الواقية نفسها من السرطان خصوصا سرطانات المعدة والقولون.


مضار استخدام الثوم

وقد حذرت دراسة جديدة نشرتها مجلة «الأمراض المعدية السريرية» المتخصصة من أن الثوم قد يشكل خطرا على صحة مرضى الإيدز وحياتهم بسبب تأثيره السلبي وتعطيله للعلاجات المخصصة لهذا المرض رغم الفوائد العديدة المعروفة عن الثوم.
كما قد تسبب أحيانا عسر هضم، وتهيجا معويا، أو للجهاز البولي. لذا ينبغي تحاشي الإكثار منه أو تحاشي تناوله من قبل المصابين بضعف في المعدة، أو القصور الكلوي. كما ان الإكثار من الثوم يولد الحكة والبواسير ويفسد الهضم ويسبب حرقان في المعدة والأمعاء والمريء.

للقرنبيط فوائد مثبتة علميا

تجهل كثير من ربات البيوت فوائد القرنبيط الغذائية، حيث يحتوي على مواد عديدة تقي من الأمراض، ومواد مقاومة للتأكسد تحمي خلايا العين من التلف. كما له تأثير قوي في الوقاية من أمراض القلب نظرا لاحتوائه على الـ(غلوكورافانين). وبالإضافة على ذلك فيؤكد الخبراء أن للقرنبيط فوائد صحـــية مثبته علميا ومنها أن تناول القرنبيط نيا يعطي مركبات تقي من سرطان الأمعاء وتقضي على بكتيريا المعدة (هيلكوباكتريه) المسببة لمرض قرحة المعدة. ويحتوي على مواد عديدة ثبت دورها الفعال في التصدي لخلايا سرطان الثدي والقولون والبروستاتا. و يحتفظ القرنبيط بنسبة عالية من الألياف التي تساعد على بناء أمعاء صحية. ويعد مصدراً جيداً للكالسيوم المهم للعظام والأسنان ولفيتامين (أ) المفيد للعيون والعظام والأسنان

الأسبرين يقلل خطر سرطان القولون

وجد فريقان من العلماء الاميركيين أنه بإمكان الأسبرين تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم في الأشخاص المعرضين للإصابة به. فيبدو أن الاستخدام المتكرر للدواء له القدرة على تقليل احتمالات نمو الزوائد السابقة للسرطان في القولون، والتي عادة ما تؤدي إلى السرطان. وقد وجد الباحثون أن قرص أسبرين واحدا في اليوم قلل من نمو الزوائد التي تسبق السرطان بنسبة الثلث في الأشخاص الذين سبق لهم الإصابة بسرطان القولون. ويعتقد أن الأسبرين يقي من السرطان بمنع عمل إنزيم ضروري لنمو الورم. كما وجدت الدراسة ان أقراص الأسبرين ذات جرعة 80 ملليغراما هي الأفضل فعالية

النحاس أفضل من الحديد

أكد الخبراء أن أدوات الطبخ النحاسية أكثر صحية من تلك الحديدية. حيث تترسب على سطح الأواني الحديدية البقع الصغيرة التي تعيش عليها بكتريا خطيرة تدعى إيكولايE-Colio لمدة 25 يوما. غير أن سطح الأواني النحاسية لا يوفر بيئة مناسبة لهذه البكتيريا مما يسبب موتها خلال 14ساعة كحد أقصى. ولذا ينصح الخبراء بعدم استعمال الحديد في الطبخ.

 

اشكرك عالمرور

ألف تحيه لك ..

 

تسلم تسلم يالناهض ..


أشكرك عالمروور ..

ألـــــف تحيه ..