" خطورة الحليب مع الشاي "

الكاتب : غيوم | المشاهدات : 1,265 | الردود : 29 | ‏19 أغسطس 2008
  1. غيوم

    غيوم بـترولـي خـاص أعضاء الشرف

    7,298
    1
    0
    [​IMG]



    انا بنفسي انصدمت من العنوان . ......و حبيت اشرككم معي باللي قريته .....





    خلصت دراسة علمية أضافة الحليب الى الشاي يمكن ان تطيح باحدى ميزات الشاي وهي امكانية ان يحمي من امراض وعوارض القلب، حسبما اشارت دراسة صدرت مؤخرا.
    وكانت دراسة اجراها باحثون المان قد اظهرت ان شرب الشاي الاسود ينعكس ايجابا على حركة الشرايين بالتوسع والارتخاء بما يسمح بابقاء ضغط الدم جيدا.


    من جهة اخرى، توصلت "مجلة دراسات القلب الاوروبية" الى خلاصة مفادها ان البروتينات التي يحتوي عليها الحليب والتي تدعى الكازينات تطيح بميزة الشاي التي اكتشفتها الدراسة الالمانية.


    واجرى الباحثون اختبارات على 16 شخصا وعلى انسجة جرذان، واظهرت النتائج ان جزيئات في الشاي تدعى "كاتيشينز" تساعد بتوسيع الشرايين بتوليدها مادة كيماوية تدعى "اوكسيد النيتريك"، ولكن جزئيات الكازينات في الحليب تمنع الكاتيشينز من افتعال توليد النيتريك اوكسايد.



    وتقول الباحثة الالمانية الدكتورة فيرينا شتانغل من قسم امراض القلب في مستشفى "شاريتي" في برلين ان "عدم تأثير الشاي ايجابا على القلب في التجارب التي اجريت في بريطانيا سببها انتشار مزج الشاي بالحليب في هذا البلد".


    في المقابل، يقون جون ديفيسون وهي ممرضة في مجال امراض القلب في "جمعية القلب البريطانية" انه "من الصعب جدا الارتكاز على هذه الدراسة الصغيرة ما هو تأثير اضافة القليل من الحليب في كوب الشاي".



    وتضيف الممرضة ان "عدم اضافة الحليب الى الشاي قد يكون له تأثير ايجابي لكنه لا يقاس بضرورة القيام بتمارين رياضية والاكل بطريقة صحية والامتناع عن التدخين".
    الا ان الممرضة اضافت بان اهمية الدراسة تكمن في "عدم التفكير بمساوئ او محاسن نوع واحد من المأكولات بل في الاثر الصحي الذي يتركه مزج بعض المأكولات ببعضها".


    ويعتبر البروفسور اندرو ستبتو من ادارة الصحة العامة في بريطانيا انه "يجب تطوير الدراسة لمعرفة ما اذا كان هذا الاثر الايجابي الذي يتركه الشاي الاسود يبقى على الامد الطويل ام هو يدوم فقط لفترة شرب كوب من الشاي".ولاحظت الدراسة أن البروتينات التي تسمى كازيين في اللبن تقلل من كمية المركبات في الشاي المعروفة باسم كاتيكين التي تزيد من الوقاية من أمراض القلب.



    ويعتبر الشاي ثاني شراب بعد الماء استهلاكا في كافة أنحاء العالم، لذلك فإن أي مزايا له يمكن أن يكون لها تأثيرات هامة على الصحة العامة.



    وأكدت اختبارات أجريت على الفئران نتائج مماثلة، فلدى تعريض هذه القوارض للشاي الأسود زاد لديها إفراز أكسيد النتريك الذي يساعد على اتساع الأوعية الدموية لكن إضافة اللبن منع هذا الأثر.ولاحظت الدكتورة فيرينا ستانجيل الاختصاصية في أمراض القلب بالمستشفى أن نتائج البحث يمكن أن تفسر سبب أن دولا مثل بريطانيا التي يستهلك فيها الشاي بصورة منتظمة مخلوطا باللبن لم يظهر بها تراجع في مخاطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات نتيجة لاحتساء الشاي.



    واعتبرت الدكتورة ماريو لورينز المتخصصة في علم الأحياء الجزيئية والمشاركة في الدراسة "وجدنا أن احتساء الشاي يزيد بشكل واضح من قدرة الشريان على الارتخاء والتمدد لاستيعاب تدفق أكبر للدم مقارنة بشرب المياه لكن إضافة اللبن يمنع تماما هذا التأثير البيولوجي.


    من جهة أخرى لاحظت ستانجل أن الشاي أظهر أيضا أثرا وقائيا من السرطان وبذلك يمكن لهذه النتائج أن يكون لها تأثيرات أخرى.
    قالت إنه "نظرا لأن اللبن يقلل فيما يبدو من الأنشطة البيولوجية لمكونات الشاي من المرجح أن تأثيرات الشاي المقاومة للأورام يمكن أن تتأثر أيضا".
    وأضافت "أعتقد أنه من المهم أن نعيد بحث الصلة بين استهلاك الشاي و الوقاية من السرطان للتيقن من هذه الفرضية".





    ..ان الشاي لوحده يوسع الاوعيه الدمويه بجسم الانسان وجيد للقلب ....واذا ضفنا له الحليب يمنع هالشئ ...!!!!
     
  2. ACmilan

    ACmilan بـترولـي خـاص أعضاء الشرف

    3,410
    0
    0
    ــــــــــــــــــــ
    kuwait
    معلومات جدا مفيده

    اشكرج عليها
     
  3. غيوم

    غيوم بـترولـي خـاص أعضاء الشرف

    7,298
    1
    0
    حياك الله

    تشرفت بمروك
     
  4. CatwomaN

    CatwomaN بـترولـي خـاص

    1,566
    0
    0
    Q8


    [​IMG]

    خلاص ماكو جاي حلييب من يوم و طالع :)

    مشكوره يل غاليه على المعلومات المفيده :)

    [​IMG]

     
  5. غيوم

    غيوم بـترولـي خـاص أعضاء الشرف

    7,298
    1
    0
    حياج الله يا الغلا

    تصدقين عاد كنت قاعده أقرا الموضوع و أنا قاعده أشرب شاي حليب

    خليها على الله ... أهالينا من عمر يشربون شاي و حليب و ما شاء الله عليهم ما فيهم إلا العافيه

    تشرفت بتواجدج يا قطوتنا
     
  6. تايتنك

    تايتنك بـترولـي خـاص

    1,239
    0
    0
    مولازم تخلطة اشرب حليبك وبعدين الشاهي
     
  7. غيوم

    غيوم بـترولـي خـاص أعضاء الشرف

    7,298
    1
    0
    هم فكرة حلوة

    اشكرك على المرور

    تحياتي
     
  8. الوليد

    الوليد بـترولـي نشيط جدا

    424
    0
    0
    شكرا علي المعلومات القيمه
     
  9. ABDULLAH

    ABDULLAH قــلــم بــتــرولــي أعضاء الشرف

    10,727
    1
    36
    موظف في ش نفط الكويت
    وطن النهار - الكويت موطني
    شكرا يا غيوم على الموضوع ،

    لننظر إلى الشعوب في الهند و باكستان مثلا و قصدي الشعوب الاكثر شربا للشاي بالحليب ، ما هي إحصائيات أمراض القلب
    عندهم مثلا ؟ إذا عرفنا النتيجة قد نعرف مدى صحة هذه الدراسة .

    و الشاي كما أشيع عنه سابقا يسحب الحديد من الطعام ، فما مدى تأثير قلة الحديد على الإنسان ؟

    بصراحة تكثر الدراسات و نتوه لا ندري أيها الأصح و أفضل إستنتاج أو حل هو : مرة نشرب شاي أسود و مرة مع الحليب :)
    و الإعتدال في كل شي مطلوب
    طولت يا غيوم فآسف على الإطالة
     
  10. شركة من صادها عشى عيالة

    شركة من صادها عشى عيالة بـترولـي خـاص

    2,288
    0
    0
    موظف بشركة واسطة الكويت koc
    دولة الاحمدي
    شوية علماء ما عندهم شغل حابين يثيرون موضوع فطلعوا هالسالفة ... من الخطأ انه الواحد يصير وسواسي و يدقق بكل شي ياكله او يشربة ... العب رياضة و اكل اللي تبيه و اشرب اللي تبيه ( ما عدا الخمر ) و الصحة عال العال .

    اهم شي الاعتدال
     
  11. كلااامك كله عدل 100%
     
  12. جونم جقرم

    جونم جقرم بـترولـي خـاص أعضاء الشرف

    8,202
    0
    0
    منــدوب نفطـي (: ---> 66698897
    خـيـمـة فـُـوق طـِـعـسـ
    شكرا عزيزتي غيوم

    وكله رايح بالمعده الشاهي معا الحليب
     
  13. ما عندي اسم

    ما عندي اسم بـترولـي جـديـد

    46
    0
    0
    معلومة حلوه .. بس يمكن هالمعلومة غلط

    مشكورين
     
  14. ابوجمانه

    ابوجمانه بـترولـي نشيط جدا

    237
    0
    0
    كلاااااااااااااااااااااااااااام




    فااااضى



    ومايدخل العقل



    بس على العموم


    مشكوره
     
  15. غيوم

    غيوم بـترولـي خـاص أعضاء الشرف

    7,298
    1
    0
    العفو

    حياك الله أخوي الوليد
     
  16. غيوم

    غيوم بـترولـي خـاص أعضاء الشرف

    7,298
    1
    0
    هلا و غلا فيك أخوي بو صالح

    تسعدني دائما بتواجدك و تعليقك على موضوع بالعكس شرفتني بهذه الأضافه

    تحياتي لك
     
  17. غيوم

    غيوم بـترولـي خـاص أعضاء الشرف

    7,298
    1
    0

    كلامك صحيح 100%

    و يا ريت تضيف بعد و حياة من غير تدخين :rolleyes:

    اشكرك عليى التواجد
     
  18. غيوم

    غيوم بـترولـي خـاص أعضاء الشرف

    7,298
    1
    0
    حياك الله اخوي
     
  19. القائد

    القائد بـترولـي خـاص

    2,089
    0
    0
    انا أكره الشاي بالحليب أحب الشاي ساده وسنغيل :) وماحب الحليب أصلآ وترا للشاي فوائد راح أذكرها بوقت ثاني غيوم شكرآ جزيلآ
     
  20. غيوم

    غيوم بـترولـي خـاص أعضاء الشرف

    7,298
    1
    0
    حياك الله يا مشرفنا

    مشكور علي مرورك
     
جاري تحميل الصفحة...

مشاركة هذه الصفحة