المشروب رقم واحد في العالم!

الكاتب : CatwomaN | المشاهدات : 1,320 | الردود : 23 | ‏29 يونيو 2008
  1. CatwomaN

    CatwomaN بـترولـي خـاص

    1,566
    0
    0
    Q8

    هو أشهر نكهة اخترعها الإنسان لتغيير مذاق الماء عديم اللون والطعم والرائحة، وترجع إحدى الأساطير قصة اكتشاف الشاي إلى إمبراطور صيني يدعى "شين نانج"، وذلك قبل ما يزيد على خمسة آلاف عام، وكان هذا الإمبراطور يتميز بحسه الإبداعي ورغبته في اكتشاف كل جديد، وكان معتاداً على غلي الماء واحتساءه كطريقة للحفاظ على الصحة، وفي أحد الأيام خرج مع بعض من حاشيته، وفي ظل شجرة جلس ليرتاح، وبدأ خدمه يعدون له الماء المغلي ليشربه، وأثناء تسخين الماء سقطت بعض الوريقات من إحدى الأشجار، وبدأ الماء يتلون باللون الأصفر، فقد كانت تلك شجرة الشاي، وعندما رأى الإمبراطور هذا السائل الجديد أراد تجربته، فوجد طعمه لذيذ، وتأثيره جيد على مزاجه العام.
    أما كلمة "شاي"، فهي مستمدة من اسم نبتة "شا" في اللغة الصينية القديمة، والذي كان يطلق على الشجرة التي تنبت تلك الأوراق. وفي عام 1832 اكتشف الضابط البريطاني في شركة الهند الشرقية (روبرت بروس) أشجار الشاي في إقليم (أسام) الهندي، لينقلها إلى أوروبا، ومنها إلى أفريقيا والأمريكتين، ليصبح هو المشروب رقم واحد في العالم


    معلومه علميه ..

    الشاي هي نبتة ذات أوراق خضراء تستخدم لصناعة مشروب شائع ورائج يسمى بالشاي.

    تحتوي على مكونات ضارة بالصحة مثل الكافيين الذي أثبتت الأبحاث العلمية الحديثة أن له علاقة بمرض السكري.

    نشرت وكالة رويترز في يوليو 2004 أن فريقاً من الباحثين بالمركز الطبي لجامعة ديوك بولاية نورث كارولاينا قد توصل إلى وجود علاقة قوية بين تناول الكافيين مع وجبات الطعام وزيادة مستويات السكر والأنسولين لدى المصابين بالنوع الثاني من داء السكري, كما نشرت إذاعة بي بي سي على موقعها بتاريخ 20 يوليو 2004 خبر دراسة من المدرسة الدولية للدراسات المتقدمة في إيطاليا يقول بأن الكافيين يمكن أن يعيق الذاكرة المؤقتة وتذكر بعض الأسماء. لذلك يشار للطلاب باجتناب شرب الشاي دائماً وخاصة أيام الإمتحانات

    أنواعه

    كأس شاي بالنعناعهناك ثلاثة انواع مستخدمة من الشاي وهي :

    الشاى الاسود black tea .
    الشاى الاخضر green tea .
    الشاى الالونج Oolog tea .

    الشاى الأسود
    أوراق الشاي عطرية. والشاي الأسود يحضر من أوراق الشاي الأخضر بعد القيام بعملية الأكسدة, وكلا النوعين بهما كافيين طبيعي ضار ومركبات أكسدة bioflavonoid. وينشطان الجهاز العصبي بصورة سلبية عبر تعطيل مستقبلات عصبية في المخ كما أنهما يذيبان بعض الدهون ويحرقان سعرات حرارية عالية. والشاي به مضادات أكسدة polyphenols و flavonoids . ورغم أن الشاي منبه لوجود الكافيين إلا يمكن أن يسبب لبعض متناوليه شعوراً بالوهن والضعف والزغللة في العين والإمساك وسوء الهضم والأرق. وأشهر مكوناته هو الكافيين وزيت شجر الشاي (5% زيت) الذي يمكن استخلاصه ليعالج حب الشباب وهو أشبه بمفعول محلول (5% benzoyl peroxide). ويستخلص من لحاء شجرة الشاي. يعالج هذا الزيت أيضا قرح الفم وقشر الشعر .والزيت به مواد terpinene, gamma-terpinene, alpha-terpinene, and atala. وميزته إذا تم استخلاصه لوحده أنه مطهر ومضاد للبكتريا والفطريات والحشرات ومنشط. يستعمل كنقط من نقطة لنقطتين بالفم وتزيد القدرات المناعية للجسم.

    الشاي الأخضر
    الاسم العلمي : camellia sinensis
    الاسم الشائع : Green Tea
    العائله : Theaceae
    اسمه

    اكتشفه الصينيون قبل نحو خمسة آلاف سنة. أوراقه من نفس أوراق نبات الشاي الأسود Camellia sinensis وهى شجيرة أصلها من آسيا والإختلاف في طريقة التحضير فقط حيث أن الشاي الأخضر يجفف سريعا بالبخار بينما الشاي الأسود تفرم الأوراق وتعجن وتتخمر ثم تجفف ولهذا بها نسبة عالية من مادة تنين.

    وأوراق الشاي الأخضر لأنها لم تخمر فتظل موادها كما هي. ولذلك فهو أنفع قليلاً من الشاي الأسود وأقل ضرراً منه إلا أن كليهما ضار أضراراً لا ينبغي تجاهلها بسبب مادة الكافيين. إلا أن بعض الصينيين يستخدم الشاي الأخضر كعلاج الصداع النصفي لاعتقدهم أن له تأثيراً عليه. وهناك اعتقاد أن الشاي له بعض الفوائد للأسنان لوجود مادة الفلوريد به. وهناك اعتقادات أن الشاي يساعد علي إحتراق الدهون بالجسم وينظم سكر الدم ومعدل الإنسولين. إلا أن بعض الأبحاث العلمية استنتجت علاقة الكافيين بمرض السكر وأضراره على مرضى السكري. و بعض الناس يضع أكياس الشاي الأخضر بعد غليها علي الجيوب تحت العين لاعتقادهم أنها يمكن أن تعالج الإنتقاخ إلا أن الكافيين يمكن أن يتسرب من خلال الجلد إلى داخل الجسم. وبعض الناس يعتقد أن محلول الشاي يمكن أن يستخدم كحمام يرش فوق الجلد ليلطفه من حروق الشمس أو تلطف لدغات الناكوس والحشرات إلا أنه ينبغي الحذر من ذلك والاستعاضة بالعسل لعلاج حروق الشمس. الشاي يمكن أن يرفع ضغط الدم بسبب الكافيين. ويجب على المرضع والحامل خاصة اجتناب الشاي تجنباً لتأثيرات الكافيين المشوهة للجنين والتي يمكن أن تتسبب في إسقاطه. والشاي الأخضر توجد به مركبات polyphenols(Epigallocatechin Gallate (EGCG)) و bioflavonoid . وبه مادة تانين وزيت عطري وثيوفيللين . شرب كميات منه تسبب النرفزة والعصبية والأرق. وهناك اعتقاد في الماضي أنه مفيد في الوقاية من امراض القلب والاوعية الدموية، والجلطات الدماغية، بل وحتى بعض انواع السرطان. إلا أن بعض الأبحاث العلمية الحديثة وجدت أضراراً عديدة فيه لاحتوائه على مادة الكافيين.

    الشاي الأخضر يستهلَك أكثر من الشاي الأسود في اليابان والصين وبعض الدول الآسيوية الأخرى واصبح أكثر شعبية من الشاي الأسود في الدول الغربية .

    الشاى الالونج
    هو شاى صينى ومعنى الكلمه التنين الاسود. وهو نوع الشاى الذى يعرض إلى عملية اكسدة خفيفه وليست كامله مثل الشاى الاسود ، فإنه يكتسب خصائص معتدله ما بين الشاى الاخضر الذى لا يتعرض للاكسده ، والشاى الاسود الذى يتعرض إلى الاكسدة الكاملة.


    و بلعافيه :)
     
  2. Export_Doc's

    Export_Doc's بـترولـي خـاص أعضاء الشرف

    2,561
    0
    0
    يعطيج العافية خلاص بحول على ماي و ليمون حار ههههههههه
     
  3. Workers

    Workers إدارة المنتدى

    7,767
    30
    48
    ذكر
    الكويت
    السلام عليكم

    شكراً للمجهود ولن يغير رأيي بالشاي :)

    احترامي وتقديري للانيقة المتميزة [​IMG]
     
  4. HUMMER

    HUMMER بـترولـي خـاص

    الف شكر لج اختي وماقصرتي
     
  5. ثاااانكس

    ويسلموووووووو

    الحييين بعد هالمعلووومات يبيله شاااي مخدر :)
     
  6. Blue angel

    Blue angel بـترولـي خـاص

    يعطيج العافيه حبوبه على المعلومات القيمه :)
     
  7. القحطاني

    القحطاني بـترولـي خـاص أعضاء الشرف

    4,717
    0
    0
    مشكورررررررررررررررررررررررررررررره

    :)
     
  8. CatwomaN

    CatwomaN بـترولـي خـاص

    1,566
    0
    0
    Q8
    الله اعافيييك :)

    حاضرين للطيبين :) مشكور على المرور يا ذوووق

    حياك الله همر :)

    لوووول بل عافيه بوالنييييف :)

    الله اعافيج حبيبتي انتي :)

    امنور يالقحطاني :)
     
  9. q8security

    q8security بـترولـي خـاص أعضاء الشرف

    بصراحه بدون مجاملات خوووش موضوع



    تم التثبيت
     
  10. SAD_SHU

    SAD_SHU بـترولـي خـاص

    2,276
    0
    0
    يعطيج العافية وأنا شخصيا من عشاق الشاي بأنواعه
     
  11. CatwomaN

    CatwomaN بـترولـي خـاص

    1,566
    0
    0
    Q8
    وااااو !! اخيرا عندي موضوع امثبت هيااااا :) مشكووووووووووور يا عسل :)
     
  12. CatwomaN

    CatwomaN بـترولـي خـاص

    1,566
    0
    0
    Q8
    الله اعافييييك و اخليييييك يا شاي بل نعناع انت :)
     
  13. CatwomaN

    CatwomaN بـترولـي خـاص

    1,566
    0
    0
    Q8
    نسيت لا احط الصور :)
     

    الملفات المرفقة:

    • tea2.jpg
      tea2.jpg
      حجم الملف:
      15.2 ك. ب
      المشاهدات:
      24
    • t13.jpg
      t13.jpg
      حجم الملف:
      51.7 ك. ب
      المشاهدات:
      28
  14. ABDULLAH

    ABDULLAH قــلــم بــتــرولــي أعضاء الشرف

    10,727
    1
    36
    موظف في ش نفط الكويت
    وطن النهار - الكويت موطني
    شكرا يا كات و معلومات حلوة عن الشاي
    و على طاري الشاي في الكويت قبل كانوا
    الفقارة يتجمعون عند القهاوي يجمعون الورق
    ورق الشاي و يسوونه كم مرة يعني يحللونه عدل
     
  15. CatwomaN

    CatwomaN بـترولـي خـاص

    1,566
    0
    0
    Q8
    الشاي... أنواع واستخدامات عديدة



    يعتبر الشاي مشروبا رائجا في العديد من المجتمعات والثقافات في العالم..

    وثمة اختلاف في لون الشاي وطعمه واستخداماته بين الناس، حيث يحب البعض شرب الشاي الأسود، بينما يفّضل البعض الشاي الأخضر، وآخرون يضيفون الحليب أو بعض البهارات أو الأعشاب إليه.

    ويحتوي كوب الشاي الواحد على 50 ملغرام من الكافيين، بينما تحتوي القهوة على 110 ملغرام من الكافيين.

    لذا يعتبر الشاي أفضل من القهوة، حتى وإن كانت (القهوة) خالية من الكافيين.

    وتحتوي جميع أنواع الشاي على عناصر مضادة للأكسدة، لذا فهي تحمي من السرطان وأمراض القلب والجلطة، حيث أن شرب الشاي يوميا يخفف من خطر الإصابة بهذه الأمراض بنسبة 11 بالمائة.

    كما يحتوي الشاي على فيتامينات C و E، حيث أن كوبا واحدا من الشاي الأخضر يوفر جميع العناصر الغذائية المفيدة التي يوفرها كأس من عصير البرتقال.

    ويعتبر الشاي كذلك مصدرا مهما للفلورايد، الذي يحمي الأسنان واللثة من التسوس والالتهاب، حيث يوفّر كوب واحد من الشاي ما يساوي 0.1 ملغرام من الفلورايد.

    وكالعادة، لكل شيء أضراره.. فمادة الفلورايد تمنع امتصاص الحديد من الطعام.

    لذا لا ينصح بشرب الشاي مباشرة بعد تناول وجبات الطعام، حتى يستفيد الجسم من كامل الحديد الموجود فيه. أما إذا كان لا بد من شرب الشاي بعد الطعام، فيمكن إضافة قطرتين من عصير الليمون للشاي.

    ومن أنواع الشاي:

    الشاي بالزعتر

    يخفف شرب الشاي بالزعتر من تأثير السعل والآلام الصدرية.

    الشاي بالزنجبيل

    يعمل الزنجبيل الموجود في الشاي على تسهيل عملية الهضم، كما يحفظ الحرارة داخل الجسم.

    الشاي بالينسون

    يساعد الينسون على تخفيف آلام الطمث، كما يساعد في تخفيف الآلام القلبية.

    الشاي بأوراق الزهر

    يعتبر الزهر من أهم النباتات التي تعمل على تخفيف تجاعيد البشرة، وذلك لاحتوائه على فيتامين K.

     

    الملفات المرفقة:

  16. CatwomaN

    CatwomaN بـترولـي خـاص

    1,566
    0
    0
    Q8
    عشرة أسباب لتشجيعك على شرب الشاي بانتظام

    بات معظمنا يعرف مزايا الشاي، خصوصا الاخضر والأعشاب، لكن الخبراء ما زالوا يؤكدون ويذكرون أن هناك عدة اسباب يجب ان تجعلنا اكثر إقبالا على الاستمتاع بشرب أكثر من فنجان شاي في اليوم، فإلى جانب نكهته ورائحته العطرة والمهدئة في الكثير من الأحيان بعد يوم طويل من العمل الشاق، وكلها اسباب تخاطب المزاج والحواس، هناك فوائد صحية كثيرة، نذكر منها عشرا:
    يحتوي الشاي على نسبة عالية من مضادات التأكسد، التي تحمي الجسم عموما، والبشرة خصوصا، من زحف الزمن وتأثيرات التلوث.
    يحتوي على نسبة اقل بكثير من الكافيين مقارنة بالقهوة، لذا إذا كان شرب القهوة يسبب لك بعض التوتر أو صداع الرأس أو يؤثر على نومك، أو فقط لا يوافق معدتك، فقد حان الوقت لاستبدالها بالشاي.
    يخفف من مخاطر التعرض للجلطات ونوبات القلب، لأنه ينظف الشرايين والأمعاء. وقد أكدت دراسة اجريت في هولندا منذ حوالي خمس سنوات، أن نسبة التعرض لنوبة قلبية خطيرة تقل بنسبة 70% لدى أولئك الذين يتناولون الشاي الأسود كل يوم مقارنة بمن لا يتناولونه.
    يحمي العظام، ولا نعني هنا الشاي البريطاني الذي يضاف إليه الحليب، كون هذا الأخير يتوفر على الكالسيوم. فقد أفادت دراسة أجريت على شريحة واسعة نصفها يشرب الشاي، ونصفها الآخر لا يشربه، بأن الذين يشربونه لمدة عشر سنوات أو أكثر بانتظام يتمتعون بعظام قوية حتى عندما يكبرون في السن.
    يعطي ابتسامة حلوة وجميلة، على غير الاعتقاد السائد بأنه يؤثر على الأسنان سلبا، الخطر لا يكمن فيه، بل في كمية السكر المضافة إليه، أما الشاي نفسه فيحتوي على الفلوريد وحمض التَنيك، مواد من شأنها أن تبعد شبح التسوس، طبعا إلى جانب تنظيف الاسنان جيدا كل يوم. يعزز جهاز المناعة ويساعد الجسم على محاربة التلوث. حسب دراسة اجريت على 21 متطوعا، اختار نصفهم شرب ما لا يقل عن خمسة اكواب من الشاي، والنصف الثاني من القهوة لمدة اربعة اسابيع، فإن النتيجة كانت مبهرة، وتبين من خلالها ان جهاز المناعة يكون اقوى لدى الفئة التي تشرب الشاي بانتظام.
    يحمي من السرطان بفضل مضادات التأكسد الموجودة فيه، ورغم ان نتائج الدارسات في هذا المجال غير جازمة، إلا ان تناوله لا يضر ابدا.
    يساعد على ترطيب الجسم وعدم تعرضه للجفاف.
    لا يحتوي على أي سعرات حرارية، إلا إذا تمت إضافة السكر أو العسل عليه. وكل متتبع لنظام حمية بهدف التخسيس يعرف أن إنقاص 250 سعرة حرارية في اليوم يعني إنقاص كيلوغراما خلال اسبوعين تقريبا، وهنا يأتي دور الشاي بين الوجبات.
    يسرع عملية الأيض وتجدد الخلايا، فالعديد من الناس يشتكون من بطء الأيض لديهم، مما يجعل عملية الإنقاص من وزنهم صعبا. وقد تأكد ان الشاي الأخضر، يمكن ان يساعد على حرق ما بين 70 إلى 80 سعرة حرارية، فقط بتناول خمسة اكواب من الشاي الأخضر في اليوم. > ما هي أفضل أنواع الشاي: الأخضر، الأسود أم بالحليب؟
    - الخبراء يؤكدون انه ليس هناك فرق يذكر، لأن كل الأنواع تحتوي على نفس النسبة من الفلافونيد، فالشاي الأخضر والأسود يستخلصان من نفس النباتات، أما الفرق الوحيد فيكمن في كون الشاي الأخضر يجفف لمدة أقل ولا يخضع لعملية الاختمار التي يخضع لها الشاي الاسود.
    * كل انواع الشاي، باستثناء شاي الأعشاب، تنحدر من نفس النبتة المعروفة بـ «كاميليا سينانسيس» Camellia Sinensis، لكن تبقى لكل نوع منه خصائص تميزه عن الآخر حسب لون اوراقه والطريقة التي يتم انتاجه وتصنيعه بها.
    1 ـ الشاي الأسود: يصنع من الأوراق التي تقطف ثم تترك تذبل وتجف إلى ان تختمر تماما قبل تسخينها. وهناك انواع من هذا الشاي تدخل فيه قطع من الفواكه المجففة، مثل المشمش والفراولة والليمون وغيرها. بيد ان اشهر انواع الشاي الاسود هي «أورل غراي» المعطر بزيت البرغموت، فاكهة حمضية تستخلص من جنوب إيطاليا، إلى جانب شاي «دارجيلينغ» و«سيلون» نسبة إلى الأماكن التي يقطف منها.
    2 ـ الشاي الأخضر: يفضله الآسيويون خصوصا، ويصنع من الأوراق التي تم تبخيرها ثم تجفيفها من دون ان تمر بعملية الاختمار. ويتميز طعمه كونه عشبيا وطازجا اكثر من الشاي الأسود.
    3 ـ شاي الأعشاب: وهو خليط من الأعشاب، التوابل والحوامض ولا تدخل فيه أوراق الشاي على الإطلاق أحيانا. يطلق عليه الفرنسيون «تيزان» اشتقاقا من كلمة فرنسية قديمة تعني «ماء الشعير».
    4 ـ التنين الأسود: شاي مخمر جزئيا قبل تجفيفه، ويجمع خصائص الشاي الأخضر والشاي الأسود معا، وإن كانت رائحته اقرب إلى الأخضر. بعد تحضيره يبدو لونه صافيا.
    5 ـ الشاي الأبيض: يصنع من أوراق وبتلات لم تتفتح بعد. مثل الشاي الاخضر، يبخر ثم يجفف لكنه غير مخمر، مما يكسبه نكهة خفيفة وحلوة. وحسب ارقام المبيعات بدأ يعرف إقبالا كبيرا، نظرا لتمتعه بنسبة عالية من مضادات التأكسد مقابل نسبة قليلة جدا من الكافيين. وهذه المزايا الصحية الكثيرة، إضافة إلى خاصياته المهدئة، هي التي تجعله المفضل لدى كل من ينتبه إلى صحته بغض النظر إن كان متذوقا للشاي أم لا.
     
  17. VERSACE

    VERSACE بـترولـي نشيط جدا

    عظمه على عظمه يا كات ومن والصراحه مشالله عليج متميزه بمواضيعج والكبير كبير :)
     
  18. CatwomaN

    CatwomaN بـترولـي خـاص

    1,566
    0
    0
    Q8
    أنواع الشاي وطرق تحضيره



    أنواع الشاي وطرق تحضيره

    وللشاي أنواع عديدة أهمها السيلاني – الهندي – الياباني – الصيني كذلك هناك الشاي الأخضر والشاي الأسود وهما لا يختلفان عن بعض إلا في طريقة المعالجة ففي حين يتم تخمير الشاي الأسود لفترة بينما الشاي الأخضر يخضع لعملية تبخير بسيطة مما يحفظ له جميع مكوناته الفعالة.

    تحتوي أوراق الشاي على مواد فعالة من أهمها الكافيين – التانين – التوفيلين – وكميات بسيطة من الثيوبرمين والثيوفيلين والزانفنين بالإضافة إلى احتوائه على مواد ملونة وزيوت طيارة وأنزيمات مؤكسدة. ويحتوي الشاي على أربعة آلاف مركب كيميائي يمكن أن يؤثر على الصحة .

    إن طعم الشاي يعتمد على نوعيته وجودته بالإضافة إلى زيادة حجم كيس الشاي المستعمل وشكله حيث أن زيادة حجم كيس الشاي يجعل طعمه أفضل من استعمال كيس شاي صغير وتفسير ذلك أن أوراق الشاي تنتفخ عندما تلامس المياه ويتبع ذلك انتشار طعم الشاي ومكوناته في المياه لتكون محلول الشاي فكيس الشاي الكبير الحجم تتحرك أوراق الشاي بداخله فيتكون خليط جيد من الأوراق والمياه داخل الكيس مما يؤثر على طعم وجودة الشاي ولكن عندما يكون كيس الشاي صغيراً فإن الأوراق المنتفخة تتزاحم وتلتصق ببعضها فيكون من الصعب على المياه الوصول لبعضها في وسط الكيس حتى تساعد على ذوبان مادة الشاي في المياه .

    إن القيمة الغذائية للشاي لكل 100غم تتمثل في الأتي :-

    9.3 غم ماء – 19.6 غم بروتين – 2 غم دهون – 3 غم كربوهيدرات –430 ملغم كالسيوم – 630 ملغم فسفور – 15.2 ملغم حديد 0.14 ملغم فيتامين الثيامين (b1 - 1.2ملغم رايبوفلافين ( B2) 7.5 ملغم فيتامين النياسين ويحتوي 100غرام من الشاي على 108 كالوري .

    الفوائد الطبية لمشروب الشاي عديدة أهمها :

    الشاي يحتوي على مادة الكافيين ومادة التانين التي تؤثر على المراكز العصبية فيستخدم الشاي كمشروب منبه للجهاز العصبي وخاصة في حالات الإغماء ومحتوى الكافيين في كوب الشاي هو 25-55 مليغرام .
    الشاي مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية لأنه يحتوي على عناصر كيماوية تعرف بالفلافونيدات التي تمنع حدوث الترسبات الدهنية في الأوعية الدموية وتطرد الجزيئات الحرة الضارة بالجسم وكذلك يحتوي الشاي على مادة التوفيلين وهي مادة مقوية للقلب ومدرة للبول .
    تشير العديد من الدراسات أن شرب الشاي يومياً قد يخفض احتمالات الإصابة بالسكتة القلبية حيث يحتوي على مادة كيميائية طبيعية تقلل من احتمالات الإصابة بالأمراض القلبية وخاصة السكتة القلبية .
    أكدت أحدث دراسات أجريت أن شرب الشاي وخاصة الشاي الأسود يقي من أمراض القلب لأنه يحسن وظائف جدران الشرايين الدموية كون الشاي يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تعمل على منع الكولسترول من إصابة الشرايين بالأضرار وكذلك يحسن أيضـــاً وظائف الجــدران الداخليــة ( بطانة ) الشرايين .
    أكد العديد من الباحثين في مجال العلوم الجلدية أن شرب الشاي يومياً يمكنه أن يخفف أعراض الأكزيما التي تسبب احمرار الجلد والرغبة في حكه .
    إن شرب الشاي لسنوات طويلة يحافظ على كثافة العظام لدى الرجال والنساء وسبب ذلك هو احتواء الشاي وخاصة الشاي الأخضر على كميات كبيرة من الفلوريد والفلافونويدات والأستروجين النباتي قد يساعد مع مرور الوقت في الحفاظ على كثافة العظام، والمكونات الأخرى للشاي قد تمنع تحلل العظام وتدعم عمليات التمثيل الغذائي بها ولكن دراسات أخرى توصلت إلى نتائج متناقضة حول العلاقة بين شرب الشاي وتكون العظام أو هشاشتها بحيث قد يكون لمكونات أخرى مثل الكافيين أثر مدمر على العظام والصحة العامة .
    أشار العديد من الباحثين أن شرب الشاي الأسود بين الوجبات قد يساعد في الحد من تسوس الأسنان وتكون الطبقة الجيرية عليها وكذلك يساعد في السيطرة على نمو البكتيريا التي تؤدي إلى تسوس الأسنان والتأثير على قدرتها على الالتصاق بسطح السن.
    أكد العلماء أن الشاي الأخضر يساعد على الوقاية من التهابات المفاصل أو(الروماتيزم) حيث أنهم وجدوا مكونين في الشاي الأخضر لهما القدرة على الوقاية من بعض أنواع التهابات المفاصل من خلال عزل نوع من الأنزيمات التي تتلف المفاصل .
    أكد العديد من خبراء التجميل أنه يمكن استخدام الشاي الأخضر في عمل ماسكات للبشرة وأيضا لمنطقة العينين لأته يعتبر من أفضل المواد الطبيعية التي توفر للبشرة النضارة والحيوية وتمنع ظهور أثار الإجهاد والتجاعيد خاصة لمنطقة العينين .
    الإكثار من شرب الشاي خاصة الشاي الأخضر يساعد في الحماية من الإصابة بالسرطان خاصة سرطان المعدة والقولون ويعود ذلك إلى احتوائه على مواد تحارب وتطرد ( الجذور) الشقوق الحرة ومن أمثال هذه المركبات المفيدة مادة البوليفينول وكذلك مضادات الأكسدة التي تساعد في عملية تنظيف الجسم وحمايته .
    يفيد الشاي في المساعدة على الهضم إذا أخذ بعد الطعام بثلاث ساعات على أن يكون خفيفاً .
    يفيد الشاي في دفع العطش ومساعدة الجسم على مقاومة الحر .


    واخيراً أود أن أوضح أن الإكثار من شرب الشاي كغيره قد يسبب أضرارا ومن أعراض الإفراط في شرب الشاي حدوث أضرار للمعدة كاضطراب الهضم والإمساك .

    وكذلك حدوث اضطرابات في ضربات القلب وضيق التنفس وفقدان الشهية واصفرار اللون والأرق بالإضافة إلى الحد من امتصاص الجسم لأغذيته خاصة لعنصر الحديد حيث يعمل الإكثار من شرب الشاي على منع امتصاص الحديد داخل الجسم وخاصة إذا ما استعمل أثناء تناول الطعام .

    لذا أنصحك عزيزي القارىْ بعدم شرب أكثر من ثلاثة إلى أربعة أكواب من الشاي يومياً .

     
  19. CatwomaN

    CatwomaN بـترولـي خـاص

    1,566
    0
    0
    Q8
    بوصالح نورت الموضوع يل غالي :) و مشكووور على العلومه و ما قصرت :)
     
  20. CatwomaN

    CatwomaN بـترولـي خـاص

    1,566
    0
    0
    Q8


    اخجلتني يل غالي والله !!! و هذا بس من ذووووقك الراقي :) وامنور طال عمرك :)
     
جاري تحميل الصفحة...

مشاركة هذه الصفحة